Fisch und Meeresfrüchte vom französischen Atlantik

  • 100

    Produkte

  • 3,5

    Mitarbeiter

  • 1980

    Eröffnung

  • 2,3,4

    Standnummer

Interview mit Frank Liedemann

Was ist die Spezialität Ihres Geschäfts?

Fangfrischer Fisch aus Frankreich.

Was ist Ihr Lieblingsort in der Kleinmarkthalle?

Die Galerie.

Was sind Ihre Pläne für die Zukunft?

Ich möchte alles so lassen wie es ist.

Wenn Sie die Kleinmarkthalle an einen anderen Ort versetzen könnten - welcher wäre das?

Auf die Konstablerwache.

Welches Angebot fehlt noch in der Kleinmarkthalle?

Nichts, es ist alles da.

Was war Ihr schönstes Erlebnis in der Kleinmarkthalle?

Da gab es keinen besonderen Moment. Die Arbeit an sich macht Spaß wegen des besonderen Flairs in der Halle. Die Arbeit mit der Kundschaft hier gefällt mir sehr gut.

Wie beschreiben Sie die Kleinmarkthalle in einem Satz?

Eine Oase mitten in Frankfurt.

Das Interview wurde am 10. September 2015 geführt.